Per trobar els origens de l'actual Mercat de Sants, ens hauríem de passejar pel carrer del Sant Crist, l'antic camí ral, els anys previs a la construcció dels grans vapors. Llavors era una de les principals vies del municipi i on, els dies de mercat, es muntaven les parades que els mateixos pagesos i pescadors insta·laven per vendre els seus productes.
Aquesta és la història d'un mercat que va haver de passar per dues ubicacions prèvies, dos projectes constructius i superar els entrebancs de l'agregació de Sants a Barcelona, per poder arribar a veure la llum. Un procés llarg i complicat que va culminar feliçment la primavera de 1913, amb la inauguració del Mercat de l'Hort Nou.
Ja en aquella època, els petits productors del camp ja venien les seves collites al voltant del mercat i la gent del barri de Sants, sense ser-ne conscient, estàven creant una tendència que més de cents anys després segueix viva.
Les parades exteriors van prendre un nou simbolisme ampliant la clientela del mercat, que a més de comprar productes d'alimentació a dins, podien trobar-hi una mica de tot pel seu voltant i de pas, fer una passejada.
El pas del temps no perdona i tot ho malmet. El Mercat de Sants no podia ser una excepció, malgrat que al llarg de la seva llarga història s'havien fet sempre que calia, les reformes necessàriaes per anar-lo mantenint.
A finals de 2009, tots els comerciants van haber de treballar de valent per tenir-ho tot a punt pel dia de la inauguració. Per primeda vegada a la seva història, el Mercat de Sants obria fora de l'emblemàtic edifici.
Un cop el vell mercat va restar buit d'activitat, sense el brogit de venedors i compradors, va arribar l'hora de posar en marxa el projecte de reforma integral de l'edifici i les excavadores en vàren ser les primeres convidades.
El 14 de maig de 2014, el Mercat de Sants obria les seves portes per acollir a tots els veïns del barri, oferint un espai totalment renovat on alimentació, tradició centenària i modernitat, conviuen en armonia.